lunedì 22 maggio 2017

giveaway #2: GRANI ANTICHI di GABRIELE BINDI

Buongiorno! Ecco a voi il secondo giveaway di compleanno.


Sinossi: Verna, Gentilrosso, Timilìa, Perciasacchi, Carosella sono solo alcuni dei grani che si coltivavano un tempo in Italia e che oggi tornano alla ribalta per motivi agronomici e nutrizionali. La riscoperta dei frumenti antichi da parte di consumatori e agricoltori è una vera rivoluzione che assicura vantaggi per la salute e la biodiversità delle campagne. Il libro si snoda come una vera e propria guida tra le diverse varietà di grani antichi, di cui tanto si parla ma che in pochi conoscono realmente, con il rischio di confonderli, di non capirne le potenzialità e di lasciare il campo a facili speculazioni. Conviene tornare a coltivare e consumare i frumenti del passato, e quali sono i più adatti? Cosa dice la ricerca scientifica su allergie e intolleranze al grano? Dove si trovano le farine migliori? Domande che in questo libro trovano una risposta grazie all'incontro con nutrizionisti, genetisti, agronomi, e tanti nuovi agricoltori che in tutta Italia stanno riscoprendo le antiche varietà di frumento. La seconda parte del libro è dedicata a un viaggio nelle regioni italiane, a caccia di spighe, pastifici, forni, mulini a pietra e contadini, in una fitta trama di esperienze autentiche per la ricostruzione di una filiera del cibo ecologica e salutare.


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  • essere follower del blog http://lepassionidiste.blogspot.it (cliccando a sinistra della pagina, su UNISCITI A QUESTO SITO, è necessario un account google ovvero una casella di posta elettronica gmail, contattatemi per info o chiarimenti in merito);
  • inserire il proprio indirizzo email, in modo da essere contattati in caso di vincita;
  • dire perché si vorrebbe leggere il libro in questione.
Punti in più (e quindi possibilità di vincere) verranno assegnati a chi:

Cortesemente, allegate i link delle condivisioni e non dimenticate di inserire la mail!!


Questo contest scade l'1 giugno, buona fortuna!

4 commenti:

  1. Un saggio sui diversi tipi di grano, un argomento interessante che mi piacerebbe approfondire.
    Seguo blog e pagina facebook come Giovanni Pisciottano e twitter come @Gersus12.
    Email gersus@libero.it
    Ho condiviso su fb https://www.facebook.com/gpisciottano/posts/10211579963649017 e su twitter https://twitter.com/Gersus12/status/867034704050098177

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  2. ah beh, da buon pugliese e golosone, quale libro più interessante di questo per me? il grano poi è un alimento fondamentale per noi qui al sud ;)
    Luigi Dinardo
    luigi8421@yahoo.it
    https://www.facebook.com/luigi.dinardo.56
    ho fatto tutto ;)

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